Мастер-классы для ребят из Центра «Согласие»

14 июля 2022 года дети, проходящие социальную реабилитацию в стационарном отделении центра «Согласие» приняли участие в мастер-классах, организованные Центром занятости населения

на базе культурно-спортивного комплекса в рамках реализации областного проекта JOB–кафе, которые организовала   студия детского и семейного досуга «ООО Лукерья».

 Ребята познакомились с профессией повар (суши-мастер) и освоили технологию приготовления роллов. Дети узнали, что важным моментом в данной профессии является подготовка к работе: соблюдение санитарных правил (мытье рук, спецодежда и т.д.), выбор ингредиентов. Именно поэтому наши ребята одели шапочки и перчатки, самостоятельно нарезали заготовки для начинки будущего блюда. Каждый участник мастер-класса получил возможность приготовить роллы по собственному желанию, проявляя творчество и креативность. Для многих детей было в новинку попробовать такие продукты как васаби, маринованный имбирь, соевый соус. Поэтому процесс приготовления роллов сопровождался беседой о Японских традициях и национальной кухне. Приготовленные блюда дети с удовольствием дегустировали, делились впечатлениями.

Знакомство с профессией повара для детей стационарного отделения продолжилось 15 июля, когда они посетили мастер-класс по приготовлению пиццы. Воспользовавшись подготовленными заранее ингредиентами, дети выкладывали на листе причудливые узоры, создавая при этом свою неповторимую пиццу. Мастер Анастасия рассказала детям секрет о том, что, добавляя в пиццу прованские травы, она приобретает необычный вкус и приятный аромат. В то время, пока пицца выпекалась, дети с удовольствием играли в настольные игры, дружно общались. Закончился мастер-класс чаепитием и дегустацией ароматной пиццы.

После посещенных мероприятий многие из наших ребят всерьез задумались в будущем о выборе профессии повара.

Педагог-психолог Олеся Прохорова, специалист по работе с семьей Ирина Бочкарева.