Мастер — класс по приготовлению трайфла

В рамках плана весенних каникул социальный педагог Светлана Каиль совместно с Оксаной Васильевой, совладелицей компании «Я-пеку», провели с воспитанниками Центра «Согласие» мастер -класс по приготовлению трайфлов.

Трайфл — блюдо английской кухни, представлявшее собой десерт из бисквитного теста с заварным кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками. Перечисленные ингредиенты, как правило, расположены в трайфле послойно. Верх десерта обычно украшают кусочками фруктов или шоколадом. Подавать десерт можно как в одной большой форме, так и в небольших порционных формах или бокалах. Предпочтительнее, чтобы посуда была прозрачной, так будут видны слои десерта.
Светлана Каиль и Оксана Васильева подробно рассказали, и показали, как готовится это лакомство. Под чутким руководством наставников ребята готовили этот десерт: крошили бисквит, взбивали сливки, сливочно-сырный крем, украшали взбитыми сливками и посыпкой.
Наши ребята справились на отлично, оказалось совсем несложно приготовить этот волшебно-вкусный десерт. Трайфл выглядит оригинально, теперь его можно приготовить на любое торжество.
Благодарим наших социальных партнёров за поддержку инициативы.
Воспитатель Светлана Мартюкова